孕妇忌偏食、挑食
几乎每个人都有自己特别喜欢吃的一种或几种食物，同样，也会有些不
喜欢食用的食物。所以，在日常饮食中就容易形成偏食、挑食。
偏食、挑食对人的健康不利，对孕妇更为不利。因为孕妇在妊娠反应时
或整个妊娠期偏食、挑食，就会造成人体中某种营养素的过剩或缺乏。人体
需要多种营养素，多种营养素又需要多种不同食物供给。如果不吃某些食物，
就会造成某种营养素的缺乏，这就不利于自身和胎儿的健康和发育。
孕妇和胎儿需要多样化的营养物质，需要各种营养素的平衡。食物多样
化，一方面可以使各种食物的营养之间起到互补作用，满足身体的需要；另
一方面，各种食物搭配吃，还可以提高各种食物之lBJ的营养价值，提高人体
a
分。有的孕妇不喜欢吃肉和动物油，结果大大影响了人体所需的脂溶性维生
素A、维生素D、维生素E、维生素K的吸收，同样对人体和胎儿不利o有的
人不喜欢吃鸡蛋，可是鸡蛋里含有维生素D，它对协助人体对钙的吸收有利，
孕妇长期缺乏维生素D，也会造成孕妇本身和胎儿缺钙。
总之，孕妇饮食应该是多样化、全面化，偏食、挑食是不利于机体吸收
全面营养的。
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